Inhaltsstoffe von Bierhefe: Diese Nährstoffe und Vitamine enthält sie
Autor: Sonja Tretter
Lesedauer: 4 Min.
Bierhefe ist eigentlich ein Abfallprodukt aus der Bierproduktion. Das heißt aber nicht, dass Bierhefe per se Abfall ist. Vielmehr gilt sie aufgrund ihrer gesunden Inhaltsstoffe als hervorragendes Nahrungs- und Futterergänzungsmittel mit zahlreichen positiven Effekten auf die Gesundheit von Menschen, Hund, Katze, Pferd und Co.
Welche Vitamine und Nährstoffe die Bierhefe so gesund machen erfährst du in diesem Beitrag.
Diese Inhaltsstoffe hat Bierhefe
Bierhefe besteht zu 100% aus reinen Hefepilzen. Diese enthalten zahlreiche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralien. In ihrer Vielfalt sollen sie sowohl bei Menschen als auch Tieren für gesunde Haut, Haare und Nägel sorgen aber auch auf das Nervensystem sowie den Stoffwechsel positive Wirkungen haben.
Besonders der hohe Anteil an B-Vitaminen ist bei der Bierhefe hervorzuheben. Bierhefe gehört zu den wenigen Lebensmitteln, die von Natur aus einen sehr hohen Vitamin-B-Gehalt aufweisen. Daneben enthält sie aber auch andere wichtige Nährstoffe, unter anderem Biotin, verschiedene Spurenelemente und wichtige Aminosäuren.
Übersicht über Nährstoffe und Vitamine in Bierhefe
Inhaltsstoff |
Menge pro 100 Gramm Bierhefe |
Eiweiß |
47,9 g |
Fett |
4,2 g |
Kohlenhydrate |
31 g |
Ballaststoffe |
9,5 g |
Mineralstoffe |
7,9 g |
Folsäure |
3170 µg |
Vitamin B1 |
12 mg |
Vitamin B2 |
3,77 mg |
Vitamin B6 |
4,41 mg |
Vitamin B12 |
20 µg |
Pantothensäure |
7,21 mg |
Biotin |
115 µg |
Natrium |
77 mg |
Kalium |
1410 mg |
Magnesium |
230 mg |
Calcium |
50 mg |
Aus diesem Grund ist Bierhefe so gesund
Aufgrund der zahlreichen Vitamine und Nährstoffe ist Bierhefe sehr gut als Nahrungs- oder Futterergänzungsmittel geeignet. Im Folgenden erfährst du, welche positiven Effekte die wichtigsten Inhaltsstoffe mit sich bringen.
-
Biotin kann sowohl bei Menschen als auch Tieren zu gesunder Haut und gesundem Haar oder Fell bei tragen. Auch bei Haarausfall und in Zeiten des Fellwechsels soll Bierhefe deshalb besonders gut sein.
- Die enthaltenen B-Vitamine können sich positiv auf die Funktion von Stoffwechsel und Nervensystem aus wirken.
- Die Aminosäuren der Bierhefe können die Gesundheit von Zellen und Muskeln fördern. Zudem werden ihnen ein positiver Einfluss auf Konzentration und Leistungsfähigkeit nachgesagt.
- Die Ballaststoffe sollen für eine gesunde Darmfunktion sorgen und können bei Verstopfung oder Durchfall helfen.
Fazit
Bierhefe überzeugt durch seine zahlreichen gesunden Inhaltsstoffe zur Unterstützung von Haut, Haare und Stoffwechsel. Besonders als Lieferant von zahlreichen B-Vitaminen ist sie für Menschen und Tiere sehr empfehlenswert.
Wusstest du, dass Bierhefe eigentlich ein Abfallprodukt aus der Bierproduktion ist? Hier erfährst du was Bierhefe genau ist und wie sie entsteht.
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